pegan

Nije važna samo hrana: važni smo i mi koji je jedemo

Dve najzastupljenije opcije u svetu ishrane, mimo one zvanične koja se preporučuje (a za koju trenutno i nismo sigurni kakva je, jer nove preporuke očekujemo na jesen, a po svoj prilici će se u nekim suštinsim delovima razlikovati od prethodnih) jesu veganska sa varijacijama i paleo sa svojim varijantama. Dr Mark Hyman, direktor Kliničkog centra za funkcionalnu medicinu u Klivlendu, napravio je nov pristup celoj priči, pa je objedinio zajedničke karakteristike ova dva prilično različita načina ishrane i spojio u jedan, zvani pegan. Bez da ulazim u karakteristike sa pregledom namirnica – biće toga već po medijima, rekla bih da […]

ishrana po meri svih

Ishrana po meri svih

Priča o ishrani je toliko prisutna tema da postaje donekle iritirajuća. Mnogi su već umorni od ove priča šta sme, a šta ne sme da se jede, dok je još uvek veliki broj onih koji istražuju. Nakon opsežnog razmišljanja na ovu temu, došla sam do zaključka da postoje dve jasno diferencirane grupe i jedna između njih koja nije potpuno oblikovana. Prva grupa je najbrojnija i njoj pripadaju svi oni koji svoje navike u ishrani nisu promenili, niti imaju nameru. Za sada. Druga grupa je malobrojna i nju čine osobe koje su potaknute raznim motivima (najčešće zdravstvene prirode) promenile način ishrane […]