Svi znamo da je kefir super zdrava namirnica i da se vekovima koristio na Kavkazu odakle nam je i došao. A onda, isto tako znamo i koliko je jako, jako važno da mikroorganizme u crevima održavamo u dobrom brojnom stanju, jer utiču na mnogo više procesa u organizmu nego što možemo i da pretpostavimo. Kefir je baš zbog toga toliko zdrav, jer je bogat probiotskim kulturama. Pa odatle i priča o ovom jeftinom, a odličnom probiotiku koji se lako može pripremiti i uključiti u ishranu.   Šta je kefir i kako se dobija?   Kefirna zrnca su želatinozne, elastične strukture […]